冷却器 http://www.jslxyy.com 由冷却器、平衡槽、离心式卫生泵、热水装置（包括蒸汽管路、热水喷入器）、支架以及仪表箱等组成。用于牛奶或其它热敏感性液体之杀菌冷却。欲处理的物料先进入平衡槽，经离心式卫生泵送入换热器、经过预热、杀菌、保温、冷却，凡未达到杀菌温度的物料，由仪表控制气动回流阀换向、再回到平衡槽重新处理。物料杀菌温度由仪表控制箱进行自动控制和连续记录，以便对杀菌过程进行监视和检查。冷却器的型式主要有框架式（可拆卸式）和钎焊式两大类，板片形式主要有人字形波纹板、水平平直波纹板和瘤形板片三种。
结构 冷却器由固定压紧板、板片、垫片、法兰、接管、上导杆、中间隔板、滚动装置、活动压紧板、前支柱、螺母、夹紧螺栓、上导杆等组成。
主要零件材料换热板片：AISI304、321、316L；TAi；N6；Ti-0.2Pd；HC-276 或根据用户要求。密封垫片：丁晴橡胶，三元乙丙橡胶，氟橡胶，硅橡胶等。拉紧螺栓：优质碳素钢（镀锌、镀铬）、不锈钢。接口与法兰：普碳钢，不锈钢或根据用户要求选用与板片相同的材质。夹紧板：碳钢、不锈钢、包不锈钢。四、流程根据工艺需要，可将冷却器若干流道并联成一组，又将并联的组串联在一起，形成冷热介质的通道，这叫做冷却器的“流程组合”。选择冷却器流程组合的依据，是根据工艺条件计算，来选用单流程或多流程。流程数为1的流程组合称之谓单流程；程数为2以上的流程组合，称之为多流程。
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